- 2022年5月18日
- 2022年5月31日
暮らしの中の一汁一菜。
休日の朝は一汁一菜。 我が家の休日の朝は一汁一菜を基本に毎週同じメニューです。週の終わり、または週のはじめでもある休日を「ご飯と味噌汁」を食べる事により脳と身体を基本姿勢に戻してくれます。共働きで平日の朝食は摂らない二人暮らしですが、休日の朝のお決まりの献立「一汁一菜」は夫婦二人暮らしの鏡となります […]
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料理
- 2022年3月21日
- 2022年4月30日
二人暮らしの鍋の流儀
鍋の食材は極力少なく。 年々、短くなっているような夏から秋が終わると、我が家の晩御飯は、ほぼ毎日と言っても大袈裟ではないくらい鍋。11月くらいから翌年3月くらいまで、1週間のうち2、3日は鍋です。奥さんの言うところ、調理の下準備に時間がかからず、後片付けも楽。ライブ感ある食卓で会話も弾み、お酒も進む […]
- 2022年3月21日
- 2022年5月15日
生きている味噌 「藤原みそこうじ店」の味噌
ふとしたお試し買いで出会いました。 平日の食事の買い物は、もっぱら奥さんに任せっきりですが、週末には二人で、食卓の買い物に出かけます。だいたい決まったお店に立ち寄ります。我が家のこだわりとして、食材は極力無添加のものにしています。インスタ、ブログで紹介されている食材、調味料を探したり、お店で見つけた […]
- 2022年3月21日
- 2022年5月31日
休日の朝食は定番メニューで
共働きの我が家は平日の朝食はほぼ摂りません。奥さんは自分用にパンを焼いて一切れ二切れを食べるだけ。僕の方はコーヒー1杯か白湯1杯。本当はしっかりと朝食を摂る方が良いのですが、結婚してからこれまでの朝食はこんな感じで定着しました。今後のライフスタイルの一つの課題です。とはいえ、休日の朝は別です。いつも […]